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そばの葉　ネパール調査記

2017年5月2日 ７．そば若葉の育て方

ネパールへの訪問 恩師の故氏原暉男先生（信州大学名誉教授）の法要のためネパールのツクチェ村を訪ねたのは昨年３月でした。アンナプルナ・ヒマール山域のダウラギリ、ツクチェピークの裾野の辺です。ここから、ムクチティナートへと足 …