青汁の美味しさのひとつに、泡立ちがあります。
シェイクしたあとで、クリーミーなアワが立っていると、青汁もより一層おいしく飲めます。
そのために、シェイカーで思いっきり振りますが、やっぱり限界はあります。
泡立ちを良くするには、カプチーノなどに使われる電動クリーマーはどうでしょうか?
試してみました。
電動ミニクリーマー
青汁に電動ミニクリーマーを使ってみたら、以外にいけました。
泡立ちが良くなり、クリーミーに。。。
ふわふわのアワ。美味しいですよ。
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