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そばの葉　インド、ネパール編

2017年4月28日 ７．そば若葉の育て方

魅惑的なラダック   柴田書店の「そばうどん」を見ていたら稲澤敏行氏によるラダックの記事がありました。 ラダック、魅惑的な地名です。中国、ネパール、インド、パキスタンとヒマラヤ山脈が弓状に連なっていますが、 ラ …