無添加青汁「ベジプレッソ」を信州で作っています。会社案内とブログのサイト
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シェーカーを探せ!ビーカー 実験気分を味わいたい方向け

ビーカーは青汁のシェーカーに使えるか? 科学実験でよく使った懐かしのビーカー。容量は200mlでちょうど良く、ガラスの透明度も良い。細長く、持った感じもちょうどよい。フタがなかったので、コルク栓で栓をしてみました。青汁の …

シェーカーを探せ!プロジェクト開始

青汁をおいしく飲むためのシェーカーはどれだ? 通常の青汁は3gくらいなのですが、当社の青汁は1包が11gの量、しかも賦形剤(ふけいざい)・デキストリンが入ってないので、十分に溶かすにはシェーカーがあれば便利です。粉末1袋 …

リンゴのつぶつぶ

水に溶かしたときの決定的な違いとは? 青汁そば若葉フルーツプラス(長いですけどうちの青汁の商品名です)を水に溶かすと、ほかの青汁との「決定的な違い」がすぐにわかります。溶かした青汁には、プカプカとゴミ?みたいなのが浮いて …

乾燥は奥が深いテーマです

植物の乾燥方法の追求は、大きなテーマのひとつです。 野菜や果実を乾燥させるための最善の方法を見つけたい。数年前から試行錯誤を続けていますが、とても奥の深いテーマです。理想は、できるだけ短時間で、大量に、食材の水分だけを飛 …

富士山とビックサイト

昨日は、江ノ島と国際展示場を慌ただしく回りました。Webの関係で実績のあるA社さんは7階に事務所があり、そこから螺旋階段で屋上まで案内してくれ、大きな富士山がきれいに見えました。青い空に、雪が半分以上の富士山。遠くには、 …

賦形剤を使わない、ということ

賦形剤ってどう読むの? 先週から、青汁のモニター募集にお申込いただいた方へサンプルを順次発送しているのですが、届いた方から、とても大切なご指摘をいただくことが多く、ありがたく思っています。二十数年来の友人からは、青汁に同 …

青汁を飲むタイミング

青汁を飲むタイミングは食事の前がおすすめです。 青汁をいつ飲むか?飲む目的によっても違いますが、一般的には、食事の前がベストです。 食前に青汁を飲むことで、青汁の食物繊維が摂取され満腹感が得られ、食欲が抑えられダイエット …

チンパンジーは何を食べているか?

緑黄色野菜がなぜ必要か? グリーン(緑黄色野菜)がなぜ必要なのかについて、「グリーンスムージー」を考案したヴィクトリア・ブーテンコの考え方が参考になります。著書「グリーン・フォー・ライフ」ブーテンコ著山口蝶子訳高木書房で …

2016年の出来事 5.ものづくり補助金

「どこの青汁もほとんど同じ」理由 青汁を飲み比べてみました。大きな違いがないことに気が付きます。理由があります。大抵の青汁は、受託工場の専用のラインで粉末が作られます。青汁の製造工程は、原料の受け入れから、各種原料の配合 …

青汁に飽きたときの工夫

青汁にアレンジを加える 大麦若葉などの緑黄色野菜と、リンゴやバナナなどの果物には酵素が含まれています。この酵素が、抗酸化や老化予防、健康維持、美容に役立っていることはよく知られています。できるだけ、酵素を活かしたままの状 …

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