寒さに耐えてます。

大麦若葉は寒さの中じっと耐えています。

青汁の素材の中で最もポピュラーな材料のひとつです。オオムギは、イネ科の植物で、原産地は中央アジアです。冬の間、今日の写真のように寒さにじーっと耐えています。大麦の若葉が２０〜３５ｃｍくらいになったときに、収穫し粉末にします。

茹でる、煮るでは食べませんが、青汁としては、味よし、栄養成分よしの優れた素材です。風味は、抹茶のようでおいしく飲めます。ケールのような青臭さはなく、明日葉のような苦味もありません。

最も飲みやすく、始めやすい青汁です。青汁そば若葉フルーツプラスには、大麦若葉がたっぷりと入っています。