こんな青汁、はじめてです!フルーティで濃厚!【青汁そば若葉フルーツプラス】
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失敗しない青汁の選び方・作り方

青汁やスムージーの選び方、作り方を掲載していきます。青汁の思わぬ効果や効果的な飲み方などがわかります。

そばの芽が出ました〜

青汁に入れるソバ育成中! そばのタネを播いてから8日め。 ゾクゾクと発芽してます。 大きくなって、立派な青汁になってちょうだい。 そばのあかちゃんのラインアップです。 気がつけば、お隣では、収穫後のムギをカラスが食べ放題 …

ぱくぱく

そばのタネをまいた後で起こること

そばのタネを播きました。 今日の天気は最高です。 ソバのタネを播きました。 畑をおこして、標準より多めにタネを播きました。 黒い粒がタネです。 播き終わると起こること。 そばのタネを播き終わり、人間が立ち去ると起こること …

長靴

青汁用にそばのタネを用意しました。

そばの葉を作らねば。栽培せねば。。。 そばの葉を青汁に入れているのですが、 そばの葉を用意するのが、製造上のボトルネックになっています。 限られた畑でソバを栽培し、収穫、乾燥、粉末にします。 「青汁そば若葉フルーツプラス …

そばのタネ

青汁にバナナを入れる理由

青汁そば若葉フルーツプラスの開発では、砂糖や人工甘味料を一切使わずに、天然のものだけでおいしく飲めるようようにしたくて、いろいろと試行錯誤し、工夫しました。そのひとつが、天然100%のバナナを入れることです。 バナナを入 …

青汁にバナナを入れる

そばの葉 収穫

そばの葉の収穫が始まりました。 そばの葉が品切れで、青汁の製造がデキない状態が続いていましたが、 そばの葉が準備でき、青汁の製造は、これで当分なんとかなりそうです。 まだ、寒い中、いきいきと育ってくれました。 収穫後は、 …

そばの葉 ネパール調査記

ネパールへの訪問 恩師の故氏原暉男先生(信州大学名誉教授)の法要のためネパールのツクチェ村を訪ねたのは昨年3月でした。アンナプルナ・ヒマール山域のダウラギリ、ツクチェピークの裾野の辺です。ここから、ムクチティナートへと足 …

テシさんご家族

そばの葉 インド、ネパール編

魅惑的なラダック   柴田書店の「そばうどん」を見ていたら稲澤敏行氏によるラダックの記事がありました。 ラダック、魅惑的な地名です。中国、ネパール、インド、パキスタンとヒマラヤ山脈が弓状に連なっていますが、 ラ …

ネパールのそばの葉

そば成長

青汁用のそばが大きくなってきました。 4月2日に播いたそばのタネ。 24日目です。背丈は10cmから15cmくらい。 ちょっとひょろひょろですが、トンネルによる温度上昇のせいでしょう。 子葉と本葉が揃ってきました。 朝露 …

そば若葉

国際ソバシンポジウム

ソバの学会にも国際シンポジウムがあります。 柴田書店の「そばうどん2017」から紹介します。 足立泰二先生による「国際ソバシンポジウム」のレポートが掲載されています。 このシンポジウムも今回が13回めで、昨年は韓国で開催 …

「そばうどん」より

そばの在来種を復活させる

植物のタイムマシン 昔、縄文時代の蓮(ハス)を復活させた話を聞いて、とても感動したことを覚えています。 千葉県で縄文遺跡からタネが3個見つかり、年代測定の結果2000年以上前のハスのタネであることがわかりました。 大賀一 …

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